名古屋コーチン出汁使用！勝手に名古屋餃子のこだわり
名古屋の新名物｜”勝手に名古屋餃子”のこだわり
2026年1月のリニューアルオープンに伴い、新しく「勝手に名古屋餃子」を発売！名古屋の魅力を詰め込んだ新しい名物餃子をお届けするために、商品やメニュー構成、店舗内外装を一新しました。リニューアルした餃子には、さらにこだわりが詰まっており、今まで以上に美味しさを追求しています。
こだわり1：皮
国産小麦100％を使用した皮は、オリジナルブレンドの配合で「もちもち・カリッ」の食感を実現。毎日店内で手包みし、その場で焼き上げるライブ感が、食べる瞬間の楽しさを倍増させます。
こだわり2：餡
名古屋コーチンの濃厚な出汁を練り込み、愛知県産の新鮮なキャベツと蓮根を使うことで、甘みと食感の絶妙なバランスを生み出しています。これが、他の餃子にはない深い味わいを作り出します。
こだわり3：焼き
専用の餃子焼き台を使用し、焼き加減と水分調整を徹底管理。外はカリッと、中はジューシーな仕上がりが、自信を持ってお届けする「勝手に名古屋餃子」の最大の魅力です。
こだわり4：タレ
オリジナルの八丁味噌ダレで味変が可能。ご飯にも酒にもぴったり合う万能調味料で、餃子との相性は抜群です。
他の名物メニューも楽しめる！
「勝手に名古屋餃子」だけではありません。名古屋の魅力を詰め込んだ他の美味しいメニューも取り揃えています。ぜひ、これらの名物とともに、最高の食体験をお楽しみください。
- ニューカムラ餃子シリーズ： 焼き餃子（1個99円）、水餃子（4個499円/8個799円）
- 揚げ物シリーズ： 4日仕込み！ひな鳥の半身揚げ（1/4 799円・1/2 1099円）、風干し手羽先唐揚げ（199円／本）、塩もも肉唐揚げ（499円）
- どて煮シリーズ： シミシミ名古屋どて煮（599円）、シミシミどて串カツ（199円／本）
- 〆メニュー： 名古屋コーチン出汁の肉そぼろ茶漬け、愛知のかおりライス（大・中・小）
よくある質問
Q1：餃子は何個から注文できますか？
A1：餃子は1個99円で、個数からお選びいただけます。
Q2：餃子のタレは変更できますか？
A2：オリジナル八丁味噌ダレで、好みに合わせて味変が可能です。
Q3：名古屋餃子はどのように提供されますか？
A3：手包み後、すぐに焼き上げるライブ感をお楽しみいただけます。出来たてをお届けします！
最後に
「勝手に名古屋餃子」は、名古屋の食文化を存分に味わえる一品です。こだわり抜いた素材と製法で作り上げた餃子をぜひご堪能ください。リニューアルした店舗で、さらに進化したメニューとともに、心温まる食事のひとときをお楽しみいただけます。皆様のお越しをお待ちしております！
